Un terroir et des vins d’exception

S’il existe un vignoble en France métropolitaine qui marie tous les extrêmes, c’est certainement celui des vins de Banyuls et les Vins de Collioure . En ce lieu, a pris naissance un monde de paradoxes,ou la nature elle-même semble se jouer de tous ses contrastes. Le vignoble de la Côte Vermeille est planté sur 1.600 hectares destinés à la production de Vins d’Appellation d’Origine Contrôlée et de Pays : AOC Vins de Collioure, AOC Vins de Banyuls, AOC Banyuls Grand Cru, IGP Côte Catalanes, qui se déclinent en rouge, rosé et blanc à l’exception des Vins de Banyuls Grand Cru qui n’est produit qu’en rouge .