Domaine Manya – Puig AOP Collioure Rosé

Description

Profil de vin :

Vin rouge puissant et rustique

Terroir :

Schiste caractéristique de la Côte Vermeille

Conduite du vignoble :

Manuelle – en terrasse non mécanisable

Cépages :

Grenache noir 50% – Carignan 50%

Vinification :

Eraflage – foulage – Contrôle des températures – longue macération et extraction d’au moins 20 jours –
Elevage en cuve 18 mois

Dégustation :

Vin chaleureux, robe brillante etnintense, couleur carmen au reflets grenats, arôme d’épices et de fruits rouges mûrs confitures

Comment l’apprécier :

Accompagne parfaitement vos viandes et vos fromages